おいしいかな？レシピ
□ハーブを使ったお料理
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夏の豚しゃぶサラダ
体がだるいときにはビタミンB1がよろしいそうどす。
では、さっぱりとした豚しゃぶサラダを作ってみまひょ
材料
豚しゃぶ肉、冷蔵庫にあるサラダに向く野菜、青しそ、みょうが
漬け汁［酢1/4ｶｯﾌﾟ、醤油1/4ｶｯﾌﾟ］
①豚しゃぶ肉は、火が通る程度にゆで、ゆであがったものから漬け汁につける。冷めたら漬けたまま冷蔵庫へ。
②野菜は千切りにする。みょうが、しそも千切り。すべてをよく混ぜ合わせておく。
③②の野菜の上に①を漬け汁ごとかけてできあがり。
作りたてもおいしいんどすけど、しばらく冷蔵庫で冷やして、やさいがしんなりしたのも好きどす。そやから、いつも多めに作ります。
好みにもよりますが、しそとみょうがは忘れず入れとくれやす。
夏は、夏のもんを食べまひょ～
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