12/17の日記
17：56
明石へ帰ったらね
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明石焼きです。
今回は、魚の棚センター街（通称：うおんたな）の「あかし多幸」さん。
少し、味が薄いのですが、ふわふわです。
味が薄いのは、多分、抹茶塩が置いてあるからでしょう。
だしも薄め。
なんで、抹茶塩をつけてみましたが、抹茶の匂いがかなりして、「もうちょっと抹茶の香りの薄いやつのほうがええなぁ」と。
卵の香りが消えてしまうんです。
食感がすごいよかっただけに、ちょっと残念。
買うて帰って、うちで食べるのがベストかな。
グラタンとかにすると、おいしそうです。
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